Il settore del retail fisico continua a essere messo a dura prova dalla crisi causata dall’emergenza sanitaria, ma percorsi di ripresa sono possibili anche grazie alle intuizioni di manager e imprenditori e a nuove iniziative di formazione. Il recente Osservatorio permanente Confimprese-EY sui consumi di mercato ha paragonato i dati di aprile 2021 con quelli…